オーガニックラベルの裏側 21世紀食品産業の真実

おーがにっくらべるのうらがわ  にじゅういっせいきしょくひんさんぎょうのしんじつ
オーガニックラベルの裏側

C.G.アルヴァイ
長谷川圭

四六 ● 240頁
発行日:2014年11月 ISBN:978-4-393-74155-9
Cコード:0061

定価:本体2,200円+税

在庫あり

気鋭の生物学者・ジャーナリストが、「環境と人に優しい」というイメージの先行するオーガニック食品が、工業製品さながらに生産されている実態を体当たりルポ。共食いする鶏。産まれたその日にシュレッダーで切刻まれる雛。形が悪いだけでゴミ箱行きの野菜…。知られざる世界がここにある。

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