精進料理考

しょうじんりょうりこう  
精進料理考

吉村昇洋

四六 ● 288頁
発行日:2019年8月 ISBN:978-4-393-15902-6
Cコード:0077

定価:本体1,900円+税

在庫あり

食事も修行ととらえる道元禅師の教えに沿った、つくる・食べる・片付けるまでの心がまえから、醍醐味とは何か、ごちそうさまの起源など、インド・中国における僧侶の食事の歴史まで網羅した、精進料理大全。


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